携手共进促发展 山东冠县食药监局赴芙蓉区考察豆制品产业与销售经验

山东省聊城市冠县食品药品监督管理局考察团一行莅临湖南省长沙市芙蓉区，就豆制品产业发展与市场销售情况进行专题考察学习。此次交流旨在借鉴先进经验，促进两地食品产业高质量发展，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

考察团首先参观了芙蓉区多家规模化、规范化的豆制品生产企业。这些企业依托现代化生产设备与严格的食品安全管理体系，从原料筛选、生产加工到成品包装，实现了全流程可控、可追溯。芙蓉区在推动豆制品产业升级方面，大力扶持企业进行技术改造，推广自动化生产线，并建立了完善的行业标准与检验检测体系，确保了豆制品的优良品质与稳定供应，给考察团留下了深刻印象。

考察团深入芙蓉区的农贸市场、大型商超及社区生鲜店，实地调研豆制品的终端销售情况。芙蓉区通过构建多元化的销售渠道，不仅保障了传统渠道的稳定，还积极拓展线上销售、社区团购等新模式，让新鲜、安全的豆制品便捷地触达消费者。区市场监管部门对销售环节的常态化监督检查、智慧化追溯管理以及针对商户的规范经营培训，有效维护了市场秩序，提升了消费信心。

在座谈会上，双方围绕豆制品产业的监管政策、技术革新、品牌建设以及产销衔接等议题进行了深入探讨。芙蓉区分享了其在推动“小豆制品”走向“大产业”过程中的经验，包括政策引导、集群发展、质量严控与营销创新等多方面举措。冠县考察团对芙蓉区在产业规范化、监管智慧化及市场多元化方面取得的成效表示高度赞赏，认为其经验对冠县挖掘本土豆制品产业潜力、提升产品附加值、拓展销售市场具有重要的参考价值。

此次考察学习加强了两地食品药品监管部门及产业间的沟通与联系。双方均表示，未来将建立长效交流机制，在食品安全监管、产业技术互助、市场信息共享等方面深化合作，共同探索豆制品这一传统产业在新时代下的创新发展之路，为丰富百姓餐桌、推动地方经济与保障食品安全贡献力量。